“由”字加一笔可以变成多个字，包括但不限于：
- 电：在“由”字的右上角加上一小撇，就变成了“电”字。这个字常用来表示电流、电器等含义。
- 申：在“由”字的中间竖下方加上一小横，就变成了“申”字。这个字有多重含义，如陈述、说明，也可用作地名（如上海简称“申”）。
- 甲：在“由”字的下方加上一竖，就变成了“甲”字。这个字常用来表示第一、首要的，也可指古代战士穿的护身衣。
此外，虽然不常见，但理论上还可以通过其他方式在“由”字上加一笔形成其他字或符号，但这些通常不被视为标准的汉字。在解答这类问题时，我们主要关注那些常见且被广泛接受的变形。
需要注意的是，汉字的变形往往受到书写规范和字体风格的影响，因此在具体实践中可能会有所不同。以上提供的答案主要基于常见的书写习惯和字体风格。
