这个谜语的答案是“始终如一”。我们可以从题目的描述中进行分析：
- 逐句解析：
- “扁担做字两头看”：描述了一个扁担形状的文字，需要我们从两头去看。
- 结构分析：
- “扁担”的形状是中间粗、两头细，若将其想象为文字，那么从两头看，其形态或意义应该是相似的或一致的。
- “两头看”意味着从开始（一头）到结束（另一头）都是相同的或保持一致的。
- 结合这些线索，我们可以联想到成语“始终如一”，其中“始终”指的是从开始到结束，“如一”则意味着保持一致。
因此，答案是“始终如一”。这个谜语通过形象的描述，巧妙地引出了这个成语。
