麻辣鸡架好吃美味的下酒菜,简单易做。
鸡架洗净切块,冷水入锅,放姜片和料酒,煮五分钟。
捞出备用。
锅中放油,炒香料。
放入鸡架,翻炒。
加生抽、老抽、料酒,翻炒。
加花椒粉、胡椒粉、白糖、盐,翻炒。
倒入两大碗水,焖熟15分钟。收汁后盛盘。