酸辣土豆丝是做起来简单却又比较受大家欢迎的一道菜，怎么做更脆，你也来试试！
把大土豆去皮洗净，先切成薄片。
土豆再切成细丝，小米椒切成小圈。
把切好的土豆丝放在水里，洗去表面的淀粉，沥净水分。
热锅凉油，先放进小米椒翻炒。
再加入土豆丝，调入适量的醋和盐，翻炒均匀。
最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。
酸辣土豆丝是做起来简单却又比较受大家欢迎的一道菜，怎么做更脆，你也来试试！
把大土豆去皮洗净，先切成薄片。
土豆再切成细丝，小米椒切成小圈。
把切好的土豆丝放在水里，洗去表面的淀粉，沥净水分。
热锅凉油，先放进小米椒翻炒。
再加入土豆丝，调入适量的醋和盐，翻炒均匀。
最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。
