几近失传的古法枇杷膏，仅用枇杷汁熬膏，七斤枇杷做一斤枇杷膏，如此返朴归真的做法，已然难妥。
用料：
做法：
1.将新鲜枇杷去皮、去核。
2.用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
3.铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。
4.将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。
5.把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸。
6.将川贝磨成粉后调水成汁，倒入锅中。
7.约三小时后，加入少许砂糖，延长保鲜时间。
8.待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
几近失传的古法枇杷膏，仅用枇杷汁熬膏，七斤枇杷做一斤枇杷膏，如此返朴归真的做法，已然难妥。
用料：
做法：
1.将新鲜枇杷去皮、去核。
2.用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
3.铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。
4.将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。
5.把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸。
6.将川贝磨成粉后调水成汁，倒入锅中。
7.约三小时后，加入少许砂糖，延长保鲜时间。
8.待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
