材料。
紫薯去皮切块蒸熟后晾凉；
锅中加水烧开，倒入西米开始煮，搅拌一下免粘底；
煮至西米只剩一点小白芯，关火焖20分钟；（中间过滤一次再加清水煮）
焖至完全没有白芯的西米用冰水或冷开水过滤一下；
晾凉的紫薯加一半牛奶和椰汁打成泥；
倒回锅中加另一半牛奶和椰汁拌匀；加入煮好的西米；
再加几滴蜂蜜，加热煮一会儿即可。
材料。
紫薯去皮切块蒸熟后晾凉；
锅中加水烧开，倒入西米开始煮，搅拌一下免粘底；
煮至西米只剩一点小白芯，关火焖20分钟；（中间过滤一次再加清水煮）
焖至完全没有白芯的西米用冰水或冷开水过滤一下；
晾凉的紫薯加一半牛奶和椰汁打成泥；
倒回锅中加另一半牛奶和椰汁拌匀；加入煮好的西米；
再加几滴蜂蜜，加热煮一会儿即可。
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