潮汕菜头粿美味健康。
香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁
萝卜切块
用料理机将萝卜块搅拌成泥
坐锅热油（4大匙），将（1.）中所有丁炒香
加入萝卜泥炒熟
调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉
加入粘米粉和水，搅拌成糊
将粉糊倒入容器中
入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出
.晾凉切块
坐锅热油（2大匙），将菜头粿煎至两面金黄即可。取辣椒酱蘸食。
潮汕菜头粿美味健康。
香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁
萝卜切块
用料理机将萝卜块搅拌成泥
坐锅热油（4大匙），将（1.）中所有丁炒香
加入萝卜泥炒熟
调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉
加入粘米粉和水，搅拌成糊
将粉糊倒入容器中
入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出
.晾凉切块
坐锅热油（2大匙），将菜头粿煎至两面金黄即可。取辣椒酱蘸食。
