牛肩肉对于我来说当然还是炖着好吃，搭配的还是土豆，绝配
牛肩肉切块
冷水下入，放葱段，八角，香叶，料酒去腥。焯水捞出备用
西红柿，土豆，洋葱按下图切好
葱姜，干辣椒，香菜也都切好备用
锅里放油，先下葱姜，干辣椒
再下焯水后的牛肩肉快
翻炒5~10分钟，然后添水
开大火，放土豆块，煮一会，先加少许盐
然后转换阵地，倒进煲里炖
半中间依次加入洋葱和西红柿
牛肉自然炖的时间越久越烂越入味越好吃，2个钟头后加盐调咸淡，撒香菜就可以吃了
牛肩肉对于我来说当然还是炖着好吃，搭配的还是土豆，绝配
牛肩肉切块
冷水下入，放葱段，八角，香叶，料酒去腥。焯水捞出备用
西红柿，土豆，洋葱按下图切好
葱姜，干辣椒，香菜也都切好备用
锅里放油，先下葱姜，干辣椒
再下焯水后的牛肩肉快
翻炒5~10分钟，然后添水
开大火，放土豆块，煮一会，先加少许盐
然后转换阵地，倒进煲里炖
半中间依次加入洋葱和西红柿
牛肉自然炖的时间越久越烂越入味越好吃，2个钟头后加盐调咸淡，撒香菜就可以吃了
