这菜味道不错呢。
海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。
海参切小块焯水，水里加姜和料酒。
姜切小片，大葱切段备用。
起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色。
加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟。
烧好的海参大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅。
葱爆海参的正宗做法
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海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。
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姜切小片，大葱切段备用。
起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色。
加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟。
烧好的海参大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅。
