青蒜炒猪肝
青蒜剥皮后洗净，切成段备用。
猪肝切成薄片，浸泡出血水后沥水备用。
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肝翻炒1分钟，炒至猪肝变色。
锅内放入青蒜翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
