束脩[xiū]六礼，也称六礼束脩 ，是古代学生拜师时向老师赠送的六种象征性意义的礼品。其中：“肉干”表示学子铭记师恩、“芹菜”寓意业精于勤、“莲子”期盼先生苦心教育、“红枣”祈祷学子早日高中、“红豆”希望鸿运高照、“桂圆”赞美先生功德圆满。
束脩，出自战国前期成书的《论语·述而》，该章载:“子曰：‘自行束脩以上，吾未尝无诲焉’”。 说明在孔子的时代，就有送“束脩”投师的礼俗了。 魏晋南北朝时期，束脩的含义被引申，逐渐形成了教育中专有的礼仪。在唐代官学振兴之时，礼仪相对完整复杂，束脩礼的深刻含义得到了升华。 到了宋朝时期，即除腊肉之外，芹菜、莲子等寓意吉祥的物品也被纳入其中，形成束脩六礼 。束脩礼一直沿袭至明清，虽然后世送的礼物已不尽相同，人们却始终把送给老师的礼物/酬劳称为束脩。
学生第一次进入学堂，要穿着礼服，带着祭品和束脩，先献上祭品，叩拜孔子的神位，双膝跪地，九叩首。然后，再拜先生，三叩首，赠送“束脩六礼”。 束脩六礼是中国传统文化中的重要礼仪，不仅体现学生对教师的最高敬意， 也寄托了对师徒情谊的美好祝愿 ，深刻体现了中国尊师重道的传统美德。在现代教育中，传承“束脩六礼”的精神内核，不仅有助于建立和谐的师生关系，更有助于弘扬中华优秀传统文化，进而增强学生的文化认同感和自豪感。
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