大肠刺身，网络流行语，指生吃猪大肠的行为，因食材处理方式猎奇而引发关注。该词出自郭德纲与于谦合说的相声新版《论过节》，现多用于调侃盲目追求潮流或标新立异的现象 。虽名为刺身，却并非指代常规意义上的日本料理，有时会成为某些餐厅的特色菜品 ，郭德纲开的饭馆里也曾销售 。
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大肠刺身
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