粒碱又称珠碱，是固体氢氧化钠（化学式NaOH）产品的一种形态，按粒度可分为粗粒碱和微粒碱，其中微粒碱粒径约0.7mm。其易吸潮并与二氧化碳反应，需采用干燥密封包装，工业上普遍使用25kg三层塑编袋封装 。
该产品广泛应用于化工、冶金、制药等领域，在有机化学工业中用于生产甲酸、苯甲酸等化学品，在纺织工业中用作棉布退浆剂、煮练剂、丝光剂和染料溶剂，在食品工业中可作为酸中和剂及果蔬削皮剂。国内生产工艺主要为离子膜法，烧碱产品下游应用涵盖造纸、印染、环保等国民经济领域。
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