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糖色（烹饪用词）
发布于 2026-10-12 13:39:00
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糖色是烹制菜肴的红色着色剂。烹制红烧鱼、酱鸡、鸭、卤酱肉，使用糖色后成菜红润明亮，香甜味美，肥而不腻。家庭可用油炒法制作。
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标签：
糖色（烹饪用词）,糖色,用词,蜜饯
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