首先不要被老外的那套理论给套路了
首先，喝完不头疼，指的是生产工艺不要胡来，玩化学勾兑肯定是不好的
其次自己喜好选择很重要，你喜欢干白，干红，还是气泡？干型，半干型，半甜型，还有各种不同的葡萄种类，赤霞珠，美乐，西拉，霞多丽等
最后就是，喝下去你觉得酸涩平衡顺滑，有你喜欢的果香气息就ok，因为每个人都不一样，有些人喜欢吃酸，有些人喜欢吃辣习惯问题
法国人的酒都是酸涩的要死，其实一开始没有几个人能喝习惯的，喝旧世界的酒还是需要训练的，这正是因为他们的酸涩度高才能长期去窖藏
ps红酒真的不是时间越长的越好
最后，如果有兴趣可以试一下我的庄
