如何煮一碗好吃的辛拉面?

如何煮一碗好吃的辛拉面?

【图片已更】送给不会照顾自己的人。

今天天下雨,一个人在家,非常适合吃一碗辛拉面black:

我一定要答!

辛拉面最好买辛拉面Black,没有black的最好最后加一片cheese。

下面来讲如何做辛拉面,百吃不厌做法:

用料:辛拉面和一只鸡蛋

1. 可以同时用热水壶和小锅子分别煮两碗水,锅子里的水滚时,放入辛拉面,滚水煮1分钟,看你喜欢软硬,我一般用筷子挑拨到面条都能分离状态

2. 拿着锅子去水龙头下面冲面,这样能把很多油洗掉,撇掉健康不说,这样可以给等下洗锅提供方便!不然红色粘在锅上很难洗掉啊。。

3. 倒掉多余冷水,加入刚刚用热水壶烧熟的水,同时加入蔬菜包和一颗鸡蛋,中火到水滚关火。如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的用中火,并且挑些许面条盖在鸡蛋上,有利于鸡蛋熟哦。如果鸡蛋是常温的,可以直接大火至水滚,然后关火。

4. 关火后再加剩下的调料包!这样可以防止水一直滚把调料煮成固体口感不好

这样捏着一角甩甩甩,打开的时候不易掉粉啊...

5. 加完调料包,用筷子搅拌至全部颜色变成一体的橙色。加上锅盖,用余热将鸡蛋闷到自己想要的熟度,我喜欢有蛋黄流动的,一般用的是冷蛋,闷<4分钟。也可以倒到碗里加盖。

这样煮好的锅没有红红的很难洗掉的东西

如果有人喜欢我的答案,下次上过程图!【已更】

我喜欢吃软的面,如果喜欢吃硬一些,可以在步骤1里减少第一次煮面时间。

试过加白菜,青菜甚至生菜,但还是没有加一个鸡蛋满足感来的大!太饿的时候,加根鱼肠!

相信我,我吃了五年的辛拉面,前两年觉得一般,后三年买了black觉得世界都变美好了,考试考好了奖励自己好好做一碗辛拉面BLACK!

Hint:

要用闷的,不要煮太久。

如果时间太急,可以直接煮,加水,水开始烫的时候就下面,滚水煮到面可以都被筷子拨开的时候开始闷。看喜欢什么样口味的了,喜欢劲道些就少闷会,喜欢软的就多闷会。可以不用离开灶台,用余热闷。

水不要加太多。

标签:拉面,一碗,方便面,菜谱