针对您提出的“天外有天是什么生肖”的谜语，并特别指出最后七字“我来猜”作为提示或背景信息，我们可以进行以下分析：
首先，谜语中的关键信息是“天外有天”。这个表述通常用来形容某事物之上还有更高层次的事物，意味着无穷无尽或超越极限。然而，在十二生肖（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）的传统解读中，并没有直接与此表述对应的生肖。
接下来，考虑到您提到的“最后七字我来猜”，这可能是一个引导性的线索，但实际上它并不直接指向某个具体的生肖。这里的“我来猜”更像是对解谜行为的一种描述，而非对答案的直接提示。
为了尝试解答这个问题，我们可以从一些较为抽象或象征性的角度来考虑。例如，“天外有天”可能暗示着一种超越常规、具有无限可能的特质。在十二生肖中，龙往往被视为最具神秘和超凡力量的动物，它象征着权力、尊贵和无限的潜能。因此，虽然这种联系并非绝对明确，但龙可以被视为一个相对合理的猜测对象。
然而，需要强调的是，这种解释更多是基于文化和象征意义的联想，而非严格的逻辑推导。实际上，谜语往往具有开放性和多义性，不同的人可能会有不同的解读方式。
综上所述，对于“天外有天是什么生肖”的谜语，如果要从十二生肖中选择一个最符合这一描述的动物，那么龙或许可以作为一个合理的选择。但请注意，这仅仅是一种可能性之一，并非唯一正确的答案。
