“招”字去掉“扌”这个偏旁后，得到的字是“召”。以下是关于“召”字的详细信息：
一、读音与组词
读音：
- zhào：如“召唤”“召集”等。
- shào：如古代地名或姓氏（较少见）。
组词：
- zhào音：召唤、召集、召开、召见、宣召等。
- shào音：作为姓氏时使用，较为少见。
二、字义解释
- 呼唤、招呼：如“召唤”表示叫人来，“召集”表示把人聚集在一起。
- 寺庙：多用于地名，但现代汉语中较少见。
- 姓：如“召公”是古代的一位贤臣，其后代以召为姓。
三、字形结构
- “召”字是上下结构的汉字，共5笔。
- 部首为“刀”，但在实际书写中并不明显表现为“刀”形。
四、拓展知识
- “召”字可以与其他偏旁组合形成新字，如“昭”“诏”“超”等，但这些新字的意义和用法与“召”有所不同。
综上所述，“招”字去掉“扌”偏旁后得到的字是“召”，它在汉语中有多种用法和意义，是一个常用的汉字。
