术字的偏旁部首是“木”。术字是一个独体字，总笔画为5画，其部首为“木”部。在汉字中，部首是汉字的重要组成部分，它通常表示了汉字的意义范畴或类别。对于术字来说，“木”部作为其部首，也反映了术字与植物、木材等相关联的意义。不过，在实际应用中，术字的意义已经得到了广泛的引申和拓展，不再局限于其原始的植物或木材意义。
此外，术字还有多个读音和组词，如读作shù时，可以组成技术、美术、魔术等词语；读作zhú时，可以组成白术、苍术等词语；还有其他读音如shú、chù、suì等，但在现代汉语中较为少见。这些不同的读音和组词，也进一步丰富了术字的语言内涵和应用范围。
综上所述，术字的偏旁部首是“木”，这一部首不仅反映了术字的原始意义，也为其后来的引申和拓展提供了基础。
