处理对虾，将处理过的对虾放进碗里，放入3小勺料酒腌制，撒蒜，黑胡椒。
蒜切成沫，葱切丝，准备干辣椒，花椒，油倒入锅中烧开直到冒烟，放入花椒，葱，蒜，辣椒，虾。
注意油要烧热，放食材要快，避免被油溅出灼伤，食材要新鲜。
