豉汁蒸塘鲺鱼做法。
准备好所有食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的商家屠宰好。
把姜切成丝，大蒜切大块
把塘鲺鱼切大块后用料酒、鱼露、豆豉，生抽和生姜大蒜抓匀腌制10分钟。
把腌制好的塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。
