黄牯鱼，味道很鲜美，肉质很细腻，也没有小刺，很适合老人和孩子吃。怎样做出好吃的黄牯鱼呢。下面说一下具体步骤。
画牯鱼去除肚肠，洗干净沥水。
准备好生姜和大蒜和小葱。
锅里放油烧热。
下大蒜生姜爆香。
下鱼，在锅里排放整齐。
把2面煎黄。
放生抽和盐。
煎香后放水到鱼身体一半，开始焖煮。
汤汁收干后撒上葱花，就可以起锅装盘了。鲜嫩味美，很好吃哦。
红烧黄牯鱼的具体做法
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黄牯鱼，味道很鲜美，肉质很细腻，也没有小刺，很适合老人和孩子吃。怎样做出好吃的黄牯鱼呢。下面说一下具体步骤。
画牯鱼去除肚肠，洗干净沥水。
准备好生姜和大蒜和小葱。
锅里放油烧热。
下大蒜生姜爆香。
下鱼，在锅里排放整齐。
把2面煎黄。
放生抽和盐。
煎香后放水到鱼身体一半，开始焖煮。
汤汁收干后撒上葱花，就可以起锅装盘了。鲜嫩味美，很好吃哦。
