九层糕的做法,九层糕怎么做
主要材料就是白发粉,这个在菜市场里绝对能找到
然后用温水,与糖混合做成粉浆
份量请根根据你蒸具大小来决定,我这里粉浆为2L
要做口感最好的,当然是使用柴火了,没有就烧煤气吧
水烧开了,放上盘子,用勺往里倒上一层粉浆
根据火力大小需要时5~10分钟
然后不断地加层数,但蒸的时间要一层比一层时间长
否则会粘左一起
整个过程大概一个半钟,就能做成成品了
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要做口感最好的,当然是使用柴火了,没有就烧煤气吧
水烧开了,放上盘子,用勺往里倒上一层粉浆
根据火力大小需要时5~10分钟
然后不断地加层数,但蒸的时间要一层比一层时间长
否则会粘左一起
整个过程大概一个半钟,就能做成成品了
