一般我们能吃到豆腐脑都是在店里，今天就给大家分享一个能在家里制作的豆腐脑。
准备好黄豆，并用温水浸泡，如图，
将浸泡好的黄豆放入豆浆机内打成豆浆，如图
用纱布或者滤布，滤掉豆渣，把豆浆过滤到准备好的容器中，如图
在锅里再加热一下，温度大大约85度，
这时把葡萄糖内酯用清水溶解，一边搅拌一边加入加热好的豆浆中，如图
把锅盖上盖子，大约30分钟。如图，
打开锅盖，看看吧，成型了，新鲜的豆腐脑做好了，
再加上麻油，醋，等其它料子，口味肯定很好。试一下吧。
一般我们能吃到豆腐脑都是在店里，今天就给大家分享一个能在家里制作的豆腐脑。
准备好黄豆，并用温水浸泡，如图，
将浸泡好的黄豆放入豆浆机内打成豆浆，如图
用纱布或者滤布，滤掉豆渣，把豆浆过滤到准备好的容器中，如图
在锅里再加热一下，温度大大约85度，
这时把葡萄糖内酯用清水溶解，一边搅拌一边加入加热好的豆浆中，如图
把锅盖上盖子，大约30分钟。如图，
打开锅盖，看看吧，成型了，新鲜的豆腐脑做好了，
再加上麻油，醋，等其它料子，口味肯定很好。试一下吧。
