鸡蛋很有营养，但是天天都吃白水煮蛋是不是没意思呢，那就试试蒸鸡蛋羹吧。怎样才能蒸出美味又滑嫩的鸡蛋羹呢，一起看看吧
将两个鸡蛋洗净磕入碗中，加入适量盐
用筷子打散，加入适量温水，边加入边搅拌（与打鸡蛋方向一致）
锅中放入适量清水，将碗放入水中
将盘子扣在碗上，避免蒸的过程中水滴入碗中
大火烧开，改中火，盖上锅盖，蒸十五分钟
十五分钟后，关火，将盘子掀开，将碗端出，小心烫手
倒适量油在鸡蛋羹上，撒上葱花，完成
鸡蛋很有营养，但是天天都吃白水煮蛋是不是没意思呢，那就试试蒸鸡蛋羹吧。怎样才能蒸出美味又滑嫩的鸡蛋羹呢，一起看看吧
将两个鸡蛋洗净磕入碗中，加入适量盐
用筷子打散，加入适量温水，边加入边搅拌（与打鸡蛋方向一致）
锅中放入适量清水，将碗放入水中
将盘子扣在碗上，避免蒸的过程中水滴入碗中
大火烧开，改中火，盖上锅盖，蒸十五分钟
十五分钟后，关火，将盘子掀开，将碗端出，小心烫手
倒适量油在鸡蛋羹上，撒上葱花，完成
