白菜，通常指大白菜。关于白菜，有句俗语“百菜不如白菜”之说。豆腐营养价值丰富，含有人体所需的多种微量元素。
白菜取半颗，洗净备用
豆腐一块。
豆腐切成两厘米的小方块，放入盘中备用。
把白菜切成大罗锅的形状。
淀粉一小勺放入碗中，碗内倒入两滴香油。备用
国内放入油，油热后放入葱花。待葱花爆香后，放入白菜。添加盐，少许生抽，翻炒。
白菜快熟后 放入切好的方块豆腐 盖上锅盖焖两分钟。
两分钟过后，放入准备好的淀粉水及香油。勾芡收汤。
搅拌 出锅 即可。
白菜炖豆腐的家常做法
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白菜取半颗，洗净备用
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把白菜切成大罗锅的形状。
淀粉一小勺放入碗中，碗内倒入两滴香油。备用
国内放入油，油热后放入葱花。待葱花爆香后，放入白菜。添加盐，少许生抽，翻炒。
白菜快熟后 放入切好的方块豆腐 盖上锅盖焖两分钟。
两分钟过后，放入准备好的淀粉水及香油。勾芡收汤。
搅拌 出锅 即可。
