鱼肉丸子做法
鱼肉去刺后,打成泥,放入调味品盐、酱油、十三香、料酒等
添加老抽后进行搅拌均匀
搅拌均匀后添加淀粉继续搅拌成坨
锅内水开后,用手团成团,挤压后倒入锅中
全部挤完后,水开烧8-10分钟后即可捞出
捞出装入蒸帘上,冷却可直接食用或者做配菜