佛手瓜的肉比较紧实，所以用炒肉和它一起炒也是比较好吃的
挑选佛手瓜
把佛手瓜去皮和核
佛手瓜洗干净切片备用
将瘦肉切好，用料酒、酱油、姜汁等腌制10分钟。
热油锅
放入瘦肉翻炒，炒至肉7分熟
放入佛手瓜，继续翻炒，不用加水
待佛手瓜变色后放入适量的盐
再炒半分钟就可以出锅装盘了。
佛手瓜的肉比较紧实，所以用炒肉和它一起炒也是比较好吃的
挑选佛手瓜
把佛手瓜去皮和核
佛手瓜洗干净切片备用
将瘦肉切好，用料酒、酱油、姜汁等腌制10分钟。
热油锅
放入瘦肉翻炒，炒至肉7分熟
放入佛手瓜，继续翻炒，不用加水
待佛手瓜变色后放入适量的盐
再炒半分钟就可以出锅装盘了。
