下奶月子鲫鱼汤的简单制作方法

下奶月子鲫鱼汤的简单制作方法

老婆正在坐月子,下奶现在是每天的首要大事,所以作为少数民族的家庭,鲫鱼汤是我们的首选,如何做一碗既简单有有效的月子鲫鱼汤呢?我们分享一下。

葱切段,姜切片备用,鲫鱼池好。

煎鱼。向锅内倒入少许花生油,一定要少许,不然成了炸鱼了。油热后,放入两、三片姜片,在锅内搅拌,就像刷锅一样。之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制,直到大约7成熟左右。

炖汤。向锅内倒入酌量的开水,水的多少建议比打算喝的汤量多一些,因为一经蒸发会消耗一部分。倒入开水后,可视喜好加入30克通草,大火致沸腾,然后小火盖盖儿开始熬制。

期间。熬制大约30分钟左右,开盖用筷子将已经熟烂的鲫鱼戳碎,越碎越好,之后再盖盖儿继续熬制30分钟,之后关火。

起锅。准备一块高温消毒的纱布或者口罩布,找一个容器,用纱布作为过滤网,将鱼汤倒入容器内。之后随时即可食用。