瘦肉水具有对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养均有功效，本文主要介绍它的做法。
第一步：瘦肉用盐揉搓后，用水洗干净；
第二步：瘦肉放案板上剁碎；
第三步：剁碎后的猪肉放入汤盅里，加入砂仁、姜片；
第四步：盖上锅盖，中火烧热水至沸腾；
第五步：等待20~30分钟，具体看火量大小；
第六步：取出，加盐，即可享用。
瘦肉水具有对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养均有功效，本文主要介绍它的做法。
第一步：瘦肉用盐揉搓后，用水洗干净；
第二步：瘦肉放案板上剁碎；
第三步：剁碎后的猪肉放入汤盅里，加入砂仁、姜片；
第四步：盖上锅盖，中火烧热水至沸腾；
第五步：等待20~30分钟，具体看火量大小；
第六步：取出，加盐，即可享用。
