干贝是一种常见的海产品，适合煲粥或者配菜。接下来跟大家分享冬瓜红烧干贝的做法，很是下饭哦~
取干贝小半碗，洗净后稍微用水泡一泡。
冬瓜取一小圈，洗净去皮。
去皮后的冬瓜切成均匀的块状。
取两片姜，洗净后切成丝。
热锅下油。
将姜、干贝倒入，中小火爆香。
倒入冬瓜块，不断翻炒。
炒一会后，在冬瓜上倒入适量的蚝油。
继续翻炒至冬瓜块变软上色，盛起收锅。
红烧干贝的做法
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取干贝小半碗，洗净后稍微用水泡一泡。
冬瓜取一小圈，洗净去皮。
去皮后的冬瓜切成均匀的块状。
取两片姜，洗净后切成丝。
热锅下油。
将姜、干贝倒入，中小火爆香。
倒入冬瓜块，不断翻炒。
炒一会后，在冬瓜上倒入适量的蚝油。
继续翻炒至冬瓜块变软上色，盛起收锅。
