放假没事情做，学做饼干，就当做练练手，以下是我第一次做饼干的方法，希望对你有帮助
先将切好的黄油放入碗里，然后放在微波炉里面加热解冻
在解冻黄油的时候，低筋面粉过筛备用
将油，鸡蛋、糖、小苏打放在一个盘里一起搅拌均匀
加入黄油
搅拌好之后，加入过筛好的低筋面粉
加入适量的水，搓成一个面团
用保鲜膜缠好，放15-30分钟
用擀面杖将面团擀成6mm的薄片
用刀切成三角形，正方形， 星形，心形等形状
用牙签在上面扎孔，放入烤箱，烤10分钟左右，就可以食用了
饼干的制作方法
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先将切好的黄油放入碗里，然后放在微波炉里面加热解冻
在解冻黄油的时候，低筋面粉过筛备用
将油，鸡蛋、糖、小苏打放在一个盘里一起搅拌均匀
加入黄油
搅拌好之后，加入过筛好的低筋面粉
加入适量的水，搓成一个面团
用保鲜膜缠好，放15-30分钟
用擀面杖将面团擀成6mm的薄片
用刀切成三角形，正方形， 星形，心形等形状
用牙签在上面扎孔，放入烤箱，烤10分钟左右，就可以食用了
