上海光明肉业集团股份有限公司（英文：Shanghai Bright Meat Group Co., Ltd.）成立于1997年6月27日，总部位于上海市济宁路18号，注册资本93,772.9472万元人民币 ，证券代码600073（股票简称"光明肉业"） ，系光明食品集团旗下上市公司。公司以肉类食品为核心主业，覆盖生猪养殖、屠宰加工及肉制品深加工全产业链。境内拥有上海梅林、爱森、苏食、联豪、冠生园、大白兔、佛手、华佗、正广和等品牌，境外还拥有银蕨农场和香港万安。
公司前身为20世纪30年代的梅林工厂，2024年6月经股东大会决议通过由上海梅林正广和股份有限公司更名而来（2024年5月审议变更议案）。曾多次入选《财富》中国500强榜单，2023年位列第477位，同年通过中华老字号复核。2024年上半年实现营业收入116.02亿元，净利润2.53亿元；2025年上半年营业收入增至120.70亿元，净利润同比减少30.52%，生猪养殖业务持续亏损。公司通过增资控股光明农牧强化猪肉产业链布局，推动肉业一体化发展。
2026年3月，有网友发视频称，购买的上海梅林罐头打开后发现发霉的情况，公司称碰撞或存放不当可致变质，已跟进消费者，监管部门将抽样检验。
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