这个说法是怎么来的呢？
照烧是日本的料理吧，其他国家要有也是日本菜传过去的咯。
至于为什么是照，wiki上写很清楚。
照烧是日本料理的制作方法。以酱油为基础，加以甜味制成汤汁，涂在食物表面烤制。汤汁中的糖分让食物表面显得鲜艳明亮，这就是“照”的说法来历。
「照烧」是怎样的烹调方法？里面的「照」指的是什么？
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这个说法是怎么来的呢？
照烧是日本的料理吧，其他国家要有也是日本菜传过去的咯。
至于为什么是照，wiki上写很清楚。
照烧是日本料理的制作方法。以酱油为基础，加以甜味制成汤汁，涂在食物表面烤制。汤汁中的糖分让食物表面显得鲜艳明亮，这就是“照”的说法来历。
