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养狗早已不是新鲜事，有时之所以昵称爱犬为“毛孩子”，是因其一生的健康与否很大程度上取决于铲屎官的照料，就像照顾孩子一样。狗狗们不负众望给铲屎官带来诸多欢乐，但也会平添一些烦恼。这期间可能会冒出大大小小的问题，像呕吐、拉稀等不良状况普遍会遇到，看似偶尔的肠胃问题虽然不足为惧，却也可能因处理不当而拖延加重，比如导致胰腺炎，而这可是能要命的病症。
俗话说“病从口入”，简单却极其有效的方式就是关注和改善喂食。
那么，狗狗需要吃什么？许多铲屎官用亲手制作的食物完全取代了狗粮，这种做法有利有弊：
好处是通过亲手制作，可以保证食材的干净，避免了不必要的添加剂的使用；
弊端是长期如此可能导致狗狗营养不良，毕竟不是每个人都是宠物营养师，在狗狗的不同年龄阶段，它们对于营养成分的需求是不同的，我们或许只是大致知道某种食材所具有的营养，却并不清楚互相掺杂时的具体比例应为如何。
因此找一款合适的狗粮不失为健康又省事的选择。
在挑选前，先来了解两个词——酸败和发霉。
酸败主要是食物中的油脂与氧气结合发生分解，导致过氧化物的产生，进而释放出一种特有的臭味，表现为过氧化值（POV）和酸价（AV）超标，且数值越大，说明油脂质量越差、新鲜度和精炼程度越低。[1]
发霉在生活中很常见，比如剩饭或者各种水果如果一段时间未食用而又未放入冰箱冷藏，就容易发生腐烂，特别是在炎热的夏天。其实原理很简单，就是食物中有一定的淀粉和蛋白质，同时多多少少含有水分，肉眼看不见的霉菌和虫卵便在“氧气+水分+适宜温度”打造出的温室中“茁壮成长”，一边食用和分解食物本身的营养，一边大量繁殖并产生有毒物质，最终导致发霉变质。[2]
不难发现，二者的共同点是氧气的加入，同样的，商品狗粮也面临这双重考验。 一、狗粮酸败的原因
（一）自身因素。
加工食品不论是给人食用还是给宠物，当制作过程所使用的油脂质量较差以及包装前的存储运输不当，均会致使加工物短时间内便出现氧化，催生出酸败问题。
（二）外包装影响。
（1）密封性。
作为常识也知道，封口处的密封性较差时，外部空气便可轻易进入袋内引起食物受潮、氧化。
（2）阻隔性。
假如材料的阻隔性差，即便封口处密封完好，空气也会在产品长期储存过程中顺着包装的“小眼儿”慢慢渗入袋内引起氧化，从狗粮的特殊性出发，本身油脂含量相对较高，假如包装材料使用的是效果较差的复合膜，由于阻油性欠佳的缘故，容易造成复合膜分层，使得整体的阻隔性表现不好。
（3）物理性能。
韧性高的材料制成的外包装在面对运输、存储过程中的揉搓、挤压和碰撞自然可以应付得游刃有余，否则，由于不耐受的原因，除了大面积破袋这种易于发现的情况之外，像针孔状破损很容易因检查不细而忽视，导致狗粮接触空气发生变质。
二、至于狗粮的发霉，与其他食品一样，无非就是气温够了、水分够了、氧气够了。
气象部门根据易霉变的环境条件，制定了“霉变指数”的参数。当霉变指数为0时，一般不易发生霉变；当霉变指数为1—7时，易发生轻度霉变，这时商品要通风降温，降低霉腐速度；当霉变指数为8—13时，易发生中度霉变，商品要放置低温环境中存储；当霉变指数为14—20时，会发生重度霉变，这时商品宜放在密封环境中，防止潮气侵入而加速霉变。[3]
所以，把上面的归了包堆一句话——什么是“新鲜”，答案为“食材”，取决于“隔氧”，关键在“速度”。
至于原因，无非就是时间拖得越久，与氧气接触越多，积聚的风险便越高。
宠物粮的检测包含多项指标，其中就有参考过氧化值（POV）和酸价（AV），而这两项是用来评价人类食品油脂氧化程度的指标。
以POV为例，大豆油随着时间推移会自然氧化，POV逐步升高，如果加入高温因素，氧化速度进一步加快，当POV达到一定程度，便会产生食用危害。同样道理，商品狗粮的流通、储存和销售时间越长，安全风险也就越大。[4]
很多宠主是第一次当铲屎官，面对鱼龙混杂的商品粮会有些不知如何是好，天花乱坠的广告又增加了辨别难度，因此在这里推荐比乐的极速鲜系列，可以按照实际需求进行挑选。
作为大厂商，比乐沉心研制推出极速鲜系列产品，追求的不是“只有食材的伪鲜”，而是“由内而外的实力锁鲜”。
首先，食材做到了精挑细选，狗粮除了要满足填饱肚子之外，当然还有营养的要求。
配方为无谷制成，80%的动物原料的添入使得无论粗蛋白质还是粗脂肪，均远超国家标准、美国AAFCO标准和欧盟FEDIAF标准，是名副其实的高肉高营养。
其次，为实现锁鲜，极速鲜系列在工艺上锤炼“内功”。
不同于传统滚筒的直接喷涂，比乐在生产环节研发了让产品更具抗氧化的关键技术，采用“四步+三层”工艺，只为“新鲜不流失”：
四步：
三层：
第三，在看似无关紧要实际影响重大的外包装方面猛下功夫，极速鲜系列采用PAPP四层复合材料，只为新鲜不外露。
最后，比乐“不知足”地做了三个功课：
1、食材的新鲜只是开始，狗粮的新鲜才是核心，从食材到狗粮，从产线到饭盆，期间缩短至不超过30天，保留营养的同时保持风味，只为新鲜不隔月；
2、品控方面严格把关，180天短暂保质期，缩短产品流通、储存和销售时长，减少营养物质在中间过程的分解和氧化，吃得可口更要吃得健康，只为新鲜不停滞。
3、深知等待的煎熬，48小时顺丰包邮承诺，365天全天候服务，将配送时速拉满，只为新鲜不久等。
有句老话叫做“民以食为天”，古人认为天是最大的，所以用“天”来比喻赖以生存的最重要的东西。对“毛孩子”来说也是一样的道理，体内所必需的营养素和功能活动所需要的能量均来源于日常饮食[5]，它们自然不会像人一样“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，所需的无非就是一道口粮，而我们既然当上了铲屎官，就从饮食这件平常事上留点心，帮助“毛孩子”吃得顺口又健康。
参考文献：
[1]王苏闽,刘华清,茅於芳.关于油脂酸价测定中指示剂的选择[J].黑龙江粮油科技,2001,12(4):25.
[2]小絮.发霉食物不可食[J].食品与健康,2007(12):14
[3]霍雨佳.关注霉变指数,确保食品药品安全[J].生命与灾害,2015（4）:30-33.
[4]向思敏.光度法评价油脂氧化稳定性的研究[D].江南大学,2019.
[5]张明秀. 高多不饱和脂肪酸含量犬粮的制备及应用研究[D].无锡.江南大学,2013.
