酱芥菜头非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮
先切成片，再切成条
用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次
沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干
甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖
彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀，收入密闭的容器中低温保存，随吃随取
酱芥菜头非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮
先切成片，再切成条
用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次
沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干
甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖
彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀，收入密闭的容器中低温保存，随吃随取
