广州人说的云吞，即北方人所说的馄饨。据说在唐宋时期由湖南传入广东。宋代高怿的《群居解颐》一书有记载：“岭南地暖……入冬好食馄饨，往往稍喧，食须用扇。”而云吞面正式传入广州，则要追溯至清朝同治年间。
准备材料。
大虾剥去虾壳，去除虾线。
葱姜切末。
猪肉馅里加入一点高汤或者水顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许生抽
加入适量香油
再加入适量的盐和鸡精
倒入虾仁。
倒入玉米。
充分搅匀。
色香味俱全的广式云吞陷就成功了。下面就可以包了。
广州人说的云吞，即北方人所说的馄饨。据说在唐宋时期由湖南传入广东。宋代高怿的《群居解颐》一书有记载：“岭南地暖……入冬好食馄饨，往往稍喧，食须用扇。”而云吞面正式传入广州，则要追溯至清朝同治年间。
准备材料。
大虾剥去虾壳，去除虾线。
葱姜切末。
猪肉馅里加入一点高汤或者水顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许生抽
加入适量香油
再加入适量的盐和鸡精
倒入虾仁。
倒入玉米。
充分搅匀。
色香味俱全的广式云吞陷就成功了。下面就可以包了。
