蚕豆的做法
蚕豆剥壳取豆,葱切葱花
锅中倒入少许油,油热放入三分之一葱泪铲包花爆香
倒入蚕豆轻推,一次炼毙性加入水,加盐、少量糖焖,涛搁中火约五分钟左右
开盖炒匀,感觉蚕豆已软,收汁水加味精调味
撒上剩余的葱花
关火盛出即成