冬天到了，家里储存的大蒜都出芽了，不好保存了。我们可以把它们剥了皮种在花盆里，或些废弃的盒子之类的容器里。放在室内暖和的地方，等长到5、6寸的时候就可以吃了。
先把大蒜一瓣瓣的掰开，小心的把皮剥掉，剥好后放一边备用。
把事先准备好的花盆或其他容器，装上土，浇水等水渗下去了，就把剥好的蒜瓣均匀的栽上，要种整齐，芽要向一边倒，这样比较美观，
种好后把它们放在暖气旁，或暖气上，或阳光照射到的地方，越暖和越长的快，你会发现第二天就会长出新芽。
要适量浇水，松土。大约两星期的时间蒜芽就能长成深绿茁壮的蒜苗。等长到半尺左右的样子就能吃了。
做汤时，可以当葱花炝锅，蒜苗炒鸡蛋，烙饼，摊馅食放上切碎的蒜苗，美味可口，它不仅可以做菜、当作料，还可以给居室添色，低碳环保。
