来自新西兰的长寿鱼，最长寿命可达200年，成鱼必须长到30岁开始变色，才能生育小鱼。用新鲜香茅、茴香和腌渍8年的咸柠檬蒸制，也算是对得起它的长寿了。
1.用盐抹全鱼身
2.去8年咸柠檬1颗
3.和蒜头一起切碎
4.碗中垫葱姜，剁碎的咸柠檬和蒜茸铺在鱼身，放姜片
5.铺上香茅，盖满茴香草，隔水中大火8分钟
6.滗去汤汁，生抽、味淋、糖拌匀，淋在鱼身
7.继续蒸2分钟，出锅
来自新西兰的长寿鱼，最长寿命可达200年，成鱼必须长到30岁开始变色，才能生育小鱼。用新鲜香茅、茴香和腌渍8年的咸柠檬蒸制，也算是对得起它的长寿了。
1.用盐抹全鱼身
2.去8年咸柠檬1颗
3.和蒜头一起切碎
4.碗中垫葱姜，剁碎的咸柠檬和蒜茸铺在鱼身，放姜片
5.铺上香茅，盖满茴香草，隔水中大火8分钟
6.滗去汤汁，生抽、味淋、糖拌匀，淋在鱼身
7.继续蒸2分钟，出锅
