
在面粉中揉入一点红曲粉,就可以变成另外一种颜色的包子了,红色的包子皮,裹着鲜香的猪肉馅,是不是很特别?味道还不错呢!
猪肉中放入大葱、 盐、油、蚝油、生抽、料酒、五香粉搅拌均匀
红曲米粉放入面板上
用发好的面团揉入红曲粉
揉均匀后 静置再次发酵
分成小剂
擀成薄厚均匀的面皮
取一个面皮 放入适量的馅料 包成包子状, 用蒸锅蒸熟
取出即可食用

在面粉中揉入一点红曲粉,就可以变成另外一种颜色的包子了,红色的包子皮,裹着鲜香的猪肉馅,是不是很特别?味道还不错呢!
猪肉中放入大葱、 盐、油、蚝油、生抽、料酒、五香粉搅拌均匀
红曲米粉放入面板上
用发好的面团揉入红曲粉
揉均匀后 静置再次发酵
分成小剂
擀成薄厚均匀的面皮
取一个面皮 放入适量的馅料 包成包子状, 用蒸锅蒸熟
取出即可食用