说到蟹累，其实每种蟹的吃法都有所讲究，比较梭子蟹，就不适合蒸着吃，梭子蟹搭配年糕更能展现其美味
准备好梭子蟹，洗干净之后，将四肢解开
年糕放水里泡半小时
解肢好的蟹，占一下淀粉，放热油里炸
炸好之后捞出备用
在锅里放油加热，加炸好的梭子蟹翻炒，加料酒去腥，加少许酱油和生抽
加入适量的水
然后加入年糕，盐，糖大火煮15分钟左右
煮至汤汁粘稠即可加鸡精出锅了
美味的梭子蟹炒年糕就完成了
梭子蟹的吃法梭子蟹怎么吃
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说到蟹累，其实每种蟹的吃法都有所讲究，比较梭子蟹，就不适合蒸着吃，梭子蟹搭配年糕更能展现其美味
准备好梭子蟹，洗干净之后，将四肢解开
年糕放水里泡半小时
解肢好的蟹，占一下淀粉，放热油里炸
炸好之后捞出备用
在锅里放油加热，加炸好的梭子蟹翻炒，加料酒去腥，加少许酱油和生抽
加入适量的水
然后加入年糕，盐，糖大火煮15分钟左右
煮至汤汁粘稠即可加鸡精出锅了
美味的梭子蟹炒年糕就完成了
