
《营养师的养生厨房四季家常菜》是刘桂荣编著,2017年4月由江苏科学技术出版社出版的家庭食疗类图书,以顺应四季自然规律为核心理念,为家庭饮食提供科学指导 。
全书围绕四季养生展开,分为食材解析、时令菜谱、健康调理及膳食定制四大板块。通过分析常见食材的营养价值与搭配原则,结合春、夏、秋、冬不同节气推荐家常菜谱,并将食疗方案延伸至高血压、高血脂等常见病症调理,同时针对中老年、青少年等群体设计差异化营养餐单,涵盖婴幼儿辅食到成人养生菜品,形成兼顾烹饪实践与健康管理的饮食体系 。
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