济南美鲜食品有限公司成立于2010年3月5日，法定代表人为张伟，注册资本1500万元人民币，位于山东省济南市长清区，是一家从事糕点、糖果及糖批发的小型企业，2024年员工人数为18人 。公司由张伟持股95%、张其丽持股5%，张伟同时担任执行董事兼总经理 。
公司全资控股美鲜冷链（山东美鲜冷链物流有限公司），并运营“美鲜冻品商城”电商平台 。其曾参与济南市历下区相关街道的食品采购招投标项目 ，并拥有“萨美勒斯”、“SAMLES”等商标及“美鲜冷链管理系统软件”著作权 。
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