竹叶青（学名：Panicum miliaceumL.）是禾本科黍属的一年生草本栽培种，中文别称包括糜子、稷子，英文名称为broom-corn millet 。植株具须根系，茎秆高60-150厘米。圆锥花序，籽实卵圆形，外被稃壳。生育期55-130天 。
该作物具有耐旱、耐盐碱、耐贫瘠特性，适合在年积温1100-2600℃·日的环境中生长 。黍稷起源于中国西北地区，约1万年前被驯化 ，2023年，中国科学家通过构建首个黍稷高质量泛基因组，首次从分子层面证实其为单独起源于中国的作物 。约4500年前传入中亚。全球糜子资源约29000余份，中国占比近半，中国现存516份核心种质资源 。其籽粒富含矿物质、膳食纤维及无麸质蛋白，可作为主食、酿酒原料或鸟类饲料 。茎叶常用于饲料加工，稃壳因耐储性被长期保存 。2024年，耐盐碱品种“赤黍9号”在盐碱旱地示范种植取得成效 。
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