2020年2月28日，陕西省委、省政府宣布任命雷鹏为西安建筑科技大学党委常委、副校长 。2023年12月，当选为该校第十二届党委常委。作为分管国际合作与校地合作的校领导，其履职期间率团赴澳大利亚推进安德学院联合培养项目 ，主导与商洛市、中国启源等地方政府及企业的战略合作 ，并深入图书馆开展资源建设调研及廉政风险防控工作 。2024年，率代表团赴澳大利亚出席安德学院第八届联合管理委员会会议，与南澳大学磋商本科“3+2”联合培养模式扩展、博士项目增设等事宜 。2026年3月10日，在陕西省社科联工作会议上作交流发言 ；3月31日，主持与中国建设银行陕西省分行的座谈交流 。8月，带队开展校属企业安全专项检查。
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