玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋经加工而成的干制品，因形似玉兰花花瓣而得名 。主要产于湖南、江西、福建等地 。根据采收时间可分为尖片（宝尖）、冬片、桃片、春片等种类 。
其雅称“玉兰片”的由来有不同传说，一说是由湖南益阳女子玉兰（或罗玉兰）创制并得名 ，另一说是清朝顺治皇帝品尝后赐名 。它是中式烹饪中常见的干货原料，需泡发后使用 。
想要了解更多“玉兰片”的信息，请点击：玉兰片百科
玉兰片
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其雅称“玉兰片”的由来有不同传说，一说是由湖南益阳女子玉兰（或罗玉兰）创制并得名 ，另一说是清朝顺治皇帝品尝后赐名 。它是中式烹饪中常见的干货原料，需泡发后使用 。
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