橡籽冷面是通过高科技工艺提炼加工制成的功能性食品。由于营养价值和功能远高于其他淀粉类食品，所以韩国和日本从90年代开始从我国进口橡籽淀粉用来制作橡籽食品。韩国的食疗营养专家研究结果表明：1公斤100%纯橡籽淀粉可排除体内12公斤垃圾毒素。用独创技术生产出的橡籽冷面，具有口味独特、口感有劲道的特点，属国内外首创的专利产品。经常食用橡籽冷面具有调理肠胃、通便排毒、减肥、降血脂降血糖及对预防直肠癌等有较好的保健作用。
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