SCAE（Specialty Coffee Association of Europe，欧洲精品咖啡协会，也译作欧洲特种咖啡协会）是1998年成立于伦敦的国际精品咖啡非营利组织 ，具有专业、民主、权威和创新的特点，在全球70多个国家拥有3000余名会员，并在35个国家设有分会且数量持续增长。其职能涵盖咖啡培训教育、国际展会及赛事推广，培训课程包含咖啡生豆、烘焙、杯测等六大模块 。该组织创立世界咖啡师大赛等六项国际赛事，并拥有认证咖啡烘焙赛事考官的职能 。SCAE对精品咖啡的定义包括生豆无缺陷、杯测评分80分以上等标准 。
2015年6月，SCAE提出与美国精品咖啡协会（SCAA）合并的设想。2016年1月，两大协会达成共识继续推进合并进程。2016年6月，SCAE成员以压倒性多数投票支持与SCAA统一。2016年8月11日，SCAE与SCAA正式宣布合并 。2017年1月，两大协会正式合并组建为精品咖啡协会（SCA），形成全球统一咖啡教育体系 。合并前SCAE培训体系覆盖咖啡产业链相关环节，其认证课程包含基础、中级、高级三个等级 。
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