非专业人士，不过针对这个问题确实也查过一些资料研究了一下，因此分享下我了解的情况。
iPhone 11 系列（超过 iPhone 11 系列不行）且 iOS 13 以下，在「设置」→「相机」里面，如果打开「超取景框拍摄照片」就不会使用 Deep Fusion，但是 iPhone 11 之后、iOS 13 以上，这个选项就没了，因此这个方法就失效了，题主是 iPhone 13 ，因此这个方法也没戏。
另外，还有资料说如果超广角会不实用 Deep Fusion，我试了下也还是会用 Deep Fusion 的。
但是，我使用第三方相机，比如 ProCam，发现是不会使用 Deep Fusion 的，其他第三方相机不确定。
如何判断是否使用了 Deep Fusion，可以安装一个 App 叫做 「Metapho」来查看，安装后授权允许访问照片，然后不要购买扩展工具，忽略收费的提示，随后可以看到每个照片的信息。
如果使用了 Deep Fusion，那么就会显示下面红框部分的信息。
如果没有使用 Deep Fusion，则是类似下面红框部分的提示。
以上供参考。
我是 @penddy ，欢迎关注我讨论苹果相关产品。
（完）
